佐賀県は豚骨ラーメンで有名な福岡県の隣ですが、佐賀県のラーメンはあまり知られていません。しかし、佐賀県のラーメンは美味しいですよ!
まず、博多ラーメンについて説明します。博多ラーメンは豚骨スープを使ったラーメンです。スープは白く濁っていて、麺は細くてストレートです。博多ラーメンには替え玉というサービスがあり、食べ終わった後に麺を追加することができます。

次に、佐賀ラーメンについて説明します。佐賀ラーメンは博多ラーメンと似ていますが、いくつかの違いがあります。佐賀ラーメンのスープは博多ラーメンよりもあっさりしていて、麺は太めです。佐賀ラーメンには生卵が乗っていて、カルボナーラのような味がします。佐賀ラーメンは博多ラーメンよりも歴史が古く、豚骨ラーメンの原形に近い味と言われています。
佐賀ラーメンは美味しいだけでなく、歴史的にも価値のあるラーメンです。ぜひ一度食べてみてください。
コメント